Makan Siang Dimana?

Tag : Wisata Kuliner - Asep Haryono | Makan Siang Dimana? - Powered by Blogger

Masak Sendiri Mengapa Tidak
Catatan Asep Haryono

Setelah menceritakan asyiknya menikmati makan siang di Rumah Makan Ayam Goreng Wong Solo kemarin, kini saya coba ceritakan (cerita atau pamer?) asyiknya makan siang hari Ahad/Minggu 20 Januari 2013 yang lalu. Kebetulan hari itu ada famili istri yang datang dan kemudian kami sekeluarga bahu membahu menyiapkan menu makan siang hari itu. Menunya memang sangat sederhana dan Indonesia bangeds hiheiheiee.

Agak susah memang kalau saya sebut sebagai menu yang Indonesia bangeds, karena selera kita sebenarnya berbeda beda. Ada yang suka sama bubur ayam seperti saya, dan ada juga yang tidak suka. Yang namanya selera memang tidak dapat diperdebatkan. Seperti saya yang memang jengkol lovers alias penyuka Jengkol tapi saya tidak tahan sama Pete. Hiheiheiee. Nah apa yang salah dengan Jengkol dan penggemar Jengkol? Bau ya. Hiheiheiee. Ya ya itu memang sudah bawaan dari "sono" nya, tapi saya tidak mendiskusikan jengkol nih

Berbagi Tugas Masak

Untuk menyiapkan makan siang hari itu, saya dan keluarga sudah hunting alias berburu belanja di Pasar Tradisional yang ada di sekitar komplek Duta Bandara Supadio rumah tempat kami tinggal sekarang ini. Tidak harus belanja setiap hari karena jarak dari rumah kami di komplek dengan pasar tradisional yang lumayan jauh. Saya pernah mendengar ada orang yang belanja sekaligus untuk seminggu atau lebih wah tentu itu memerlukan storage (penyimpanan) yang baik tentunya.

Setelah selesai semua bahan terkumpul, akhirnya masak memasak pun dimulai dari jam 09.00 s/d jam 11.30 WIB. Kok cepat sekali? Ya karena "pesta" masak masaknya dikerjakan bersama sama.   Kita semuanya "berbagi tugas" misalnya untuk saya kebagian "tugas" yang mudah mudah saja secara saya tidak ngerti masak memasak. Saya taunya cuma masak mie rebus, masak air, dan masak nasi itu yang gape buat saya.

Bagaimana untuk goreng menggoreng? Nah nah khusus yang satu ini (menggoreng-red) masih bisa lah saya berpartisipasi di dalamnya hiheiheie secara urusan gini kan cuma liat yang digoreng sudah berwarna kecoklatan belum sudah masak belum.  Kalau sudah keliatan kecoklatan kan tinggal diangkat. Tapi pengalaman sih lebih sering gosongnya hiehiheiee.

TEMPE : Siapa yang tidak kenal dengan menu Indonesia banged ini ya siapa lagi kalau bukan TEMPE ahaaa banyak orang yang suka tempe begitula dengan diriku ini. Asyeeeeeeeeek.  Foto Asep Haryono

SAYUR ASEM : Ini termasuk menu kesukaan saya.  Untuk urusan memasak Sayur Asem saya serahkan sama cewek saja (Istri) yang paham bumbu buatan sendiri untuk sayur asem.  Dia tidak pake bumbu racik sama sekali.  Foto Asep Haryono

IKAN : Saya suka segala jenis ikan termasuk ikan kembung. Goreng ikan seperti ini kadang susah susah gampang buat saya. Bingung cari bumbu ikannya ya sudah pake bumbu racik saja.  Foto Asep Haryono

Seru Dan Mengasyikan

Memang sekarang yang namanya masak memasak sudah bukan urusan perempuan lagi karena kini sudah bisa dilakukan oleh siapa saja karena memang sudah banyak sarana dan prasarana untuk memudahkan untuk masak memasak.  Kini sudah tidak model lagi bilang :"ah saya kan tidak bisa memasak".  Untuk sekedar bisa memasak mungkin setiap orang bisa melakukannya tanpa harus jadi pakar dahulu.  Yang penting ada niat untuk memasak itu sudah lebih dari cukup.

Masakannya enak atau tidak, kurang garam atau kurang micin, itu sudah hal yang lain. Yang penting sudah ada niat untuk masak sudah keren sekali.   Konon kata orang cowok atau pria yang hobi masak memasak lebih terlihat "sexy" bagi para wanita, dan konon banyak wanita yang "klepek klepek" dengan pria yang suka dan hobi memasak walaupun mungkin secara fisik wajah sang pria katagori biasa biasa saja.

Menarik bagi setiap orang tentu berbeda beda ukurannya. Menarik bagi saya belum tentu bagi kawan kawan, bagi anda semua. Ada orang yang bisa memainkan gitar dan menyanyikan lagu balada dan romantis bisa disebut menarik, dan lain sebagainya.  Mungkin bisa ditanyakan kepada orang apa yang menurutnya menarik pada seseorang tentu jawabannya akan berbeda beda.  Menarik tidak sama dengan cantik atau tampan, dan semuanya bersifat relatif.  Setiap orang punya kriteria masing masing.

LENGKAP : Akhirnya kerja keras kami sekeluarga sudah siap menghidangkan menu makan siangnya. Silahkan diicip icip jangan lupa cuci tangan ya. Hiehiheie. Selamat makan. Foto Asep Haryono

Untuk masak memasak, wah sudah banyak sekali acara di Televisi Swasta yang menyajikan acara masak memasak mulai dari makan besar yang dibawakan oleh chef yang gembul, Kungfu chef, Harmony Alam hingga yang dipandu oleh chef yang cantik dan sexy di acara masak memasaknya Ala Chef nya Farrah Quin. Nah nah untuk yang terakhir ini sering dibahas banyak para bapak bapak hiehiheiee. 

Orang suka acara masak memasaknya atau sama  orang yang memasaknya?  Hayooo kaum cowok pasti suka nih sama chef berkaki jenjang Farrah Quin ini.  Tapi  tidak adil rasanya jika membicarakan Chef wanita, ada juga banyak Chef cowok yang ganteng dan tampan dan disukai banyak pemirsa wanita. Sebut saja Chef Haryo yang gantengnya kaya Pebulutangkis legendaris Icuk Sugiarto itu. Belum lagi Chef Juna yang konon galak tak ketulungan, tapi Chef Juna punya paras mirip rocker Bon Jovi ini memang tampan dan macho bukan.  Nah kaum cewek pasti senang. Hiehiehiheee. Nah adil kan sayah?

Nah sudah ngawur kemana mana nih nulisnya.  Kembali ke acara makan dan masak ya.  Setelah kita tau banyak acara masak di TV swasta, aneka buku resep dan buku masak juga banyak tersedia di berbagai toko buku di Gramedia dan toko buku lainnya. Saya aja sering mempraktekkan menu masakan yang berasal dari Buku masak yang saya beli di toko buku, misalnya beberapa pekan lalu saya praktek membuat bakso yang akhirnya hancur tidak karu karuan alias Disater Bakso.  Hiehiehihee. Bereksperimen di dapur memang seru dan juga mengasyikan. (Asep Haryono)