Ada yang suka dengan makanan berkuah seperti Bakso? Berapa kali kawan kawan menyantap Bakso dalam seminggu atau sebulan barangkali? Jenis Bakso apakah yang kawan kawan sukai?. Ada banyak model dan jenis Bakso yang dijual bebas di lapak lapak pinggir jalan yah semacam kelas kaki lima. Ada juga bakso yang dijajakan dalam cafe atau sebuah restoran. Itu dari segi tempat orang berjualan baksonya.
Untuk jenis Baksonya sendiri sudah tentu banyak sekali. Mulai dari Bakso jenis "petasan" yang jika dikunyah atau digigit ada "potongan cabe rawit" di dalamnya. Ada lagi bakso Tahu, Bakso Urat , Bakso Ayam , Bakso Udang , Bakso Daging Sapi , Bakso Goreng, serta masih banyak lagi bakso lainnya. Nah ada yang pernah membuat Bakso sendiri di rumah?.
Gini gini saya pernah jajal membuat Bakso Daging Sapi sendiri di rumah, dan ternyata hasilnya sangat tidak elegan. Hiehiehiee. Hasilnya tidak karu karuan. Saya sudah pernah mempostingnya juga di blog. Bisa dibaca di sini ceritanya. Sebenarnya sih tidak niat buat Bakso melainkan Siomay. Sudah dicoba semua yang ada di Buku Resep Buat Siomay yang saya beli dari toko Buku Gramedia di Pontianak Hasilnya malah lebih mirip jadi Bakso daripada Siomay. *Mengharukan*.
Nah sudah diliat foto fotonya di atas bukan? Inilah yang saya maksud dengan Bakso "oplosan". Eit jangan negative thingking dahulu. Yang saya maksud dengan Bakso yang dioplos di sini adalah Mie biasa (Boleh diambil dari Indomie atau mie siap saji merek lainnya). Nah dimasak atau direbus dan setelah jadi barulah di campur dengan bulatan bulatan (pentol-red) Bakso nya sendiri. Lali eh lalu bagaimana dengan serbuk bumbu yang ada dalam kemasan Mie Instan tersebut?
Oh ya ini soal SELERA juga sih. Saya sudah ujicoba loh. Serbuk Bumbu yang memang sudah ada dalam kemasan Mie Instant tersebut bisa dipake sebagian dan atau seluruhnya. Soalnya saya punya teman yang "pantang" memakai serbuk bumbu di dalam Mie Instant Katanya sih kebanyakan MSG alias Vetsin. Ada juga yang justru memakai racikan bumbu dari mamang baksonya sendiri. Serbuk cabe dan bumbu sang Mie Instant diabaikan. (Asep Haryono)
Untuk jenis Baksonya sendiri sudah tentu banyak sekali. Mulai dari Bakso jenis "petasan" yang jika dikunyah atau digigit ada "potongan cabe rawit" di dalamnya. Ada lagi bakso Tahu, Bakso Urat , Bakso Ayam , Bakso Udang , Bakso Daging Sapi , Bakso Goreng, serta masih banyak lagi bakso lainnya. Nah ada yang pernah membuat Bakso sendiri di rumah?.
Gini gini saya pernah jajal membuat Bakso Daging Sapi sendiri di rumah, dan ternyata hasilnya sangat tidak elegan. Hiehiehiee. Hasilnya tidak karu karuan. Saya sudah pernah mempostingnya juga di blog. Bisa dibaca di sini ceritanya. Sebenarnya sih tidak niat buat Bakso melainkan Siomay. Sudah dicoba semua yang ada di Buku Resep Buat Siomay yang saya beli dari toko Buku Gramedia di Pontianak Hasilnya malah lebih mirip jadi Bakso daripada Siomay. *Mengharukan*.
 |
| BAKSO OPLOS : Inilah kreasi iseng. Mie Instant dari Mie Instant yang dimask dan dicampur dengan bulatan Bakso dari mamang Bakso nya. Liat serbuk bumbu nya tidak saya pakai lagi. Foto Asep Haryono |
 |
| ES TELER : Inilah cuma pelengkap aja. Temannya maem Bakso saya punya kebiasaan kecil. Minumnya ya es Teler. Heiheihe. Idealnya kan Minumnya ya air misalnya Es Teh. Ini minum sekalian makan Es Teler. Foto Asep Haryono |
Oh ya ini soal SELERA juga sih. Saya sudah ujicoba loh. Serbuk Bumbu yang memang sudah ada dalam kemasan Mie Instant tersebut bisa dipake sebagian dan atau seluruhnya. Soalnya saya punya teman yang "pantang" memakai serbuk bumbu di dalam Mie Instant Katanya sih kebanyakan MSG alias Vetsin. Ada juga yang justru memakai racikan bumbu dari mamang baksonya sendiri. Serbuk cabe dan bumbu sang Mie Instant diabaikan. (Asep Haryono)
tertipuuu aku >.< kirain baso oplosan yg begimana, tau nya di oplos pake mie instan hhihhi
ReplyDeleteHi hi mba Ani.
DeleteHiehiheihee ya kah tertipu ya Hiheiheiheihee.
Terima Kasih sudah meluangkan waktunya
tapi manteb juga mas baksonya mirip hehehe ... mirip oplosan maksudnya hehehe
Deleteiya nih. Saking LAFARR nya mau dimakan tuh Bakso, ngambil gambarnya buru buru. Miring pula posisi jepretannya. GALAU juga hasilnya,.
DeleteBeuhhhhhhh
Jika di perkenankan saya boleh nimbrung dengan oplosanya Pak Asep
DeleteAsal jangan Oplosan yang rasa nya Pahit bisa bikin Mendem hhhhh
oplosan bikinan sendiri ya Pak :D
ReplyDeleteHieeihee iya gitulah kira kira.
DeleteTerkecoh sama judulnya ya :P
tapi mas asep ada bakat jadi tukang bakso nih ... hehehe..
Deleteblognya sekarang enteng mas... langsung wuuussss
heheheee....perhatiin azh atuh mang....hidungnya kang asep jadi beukah mirip bakso deh tuh....
Delete#cling...ngilang
@Yono Karyono : Oh ya kah? Lebih ringan ya? Hmmm Masa iya sih. Wah apa perlu buat polling nih. CEPET atau Lambat Blog ini didownload
Delete@mang Lembu : Wah ada ilmu bisa NGILANG rupanya mang LEmbu. CK CK ck ini lebih SAKTI dari Jurus "kodok mati menahan nafsu" sayah
Kalau lapar, tetep saja makanan itu adanya enak dan enak banget kang Asep .. hehehehe
ReplyDeleteHahah benar sekali mas Mohammad Isnaeni.
DeleteJangankan BAKSO yang masih tergolong MEWAH. Kalau sudah LAPAR BERAT dan kebetulan kagak ada DUIT sama sekali, Makan pake KERUPUK sama Kecap aja Luarrrrrrrrrrrrrrrrrr Biasaaaaaaaa nikmatnya
saya malah lebih tertarik esnya kang dari pada baksonya
ReplyDeleteHahaha iya kah, Makan Es TEller ya namana
DeleteSoalnya bisa dimakan sambil diminum
makan bakso plus es teler, dijamin lgs kenyang makfull ya Kang.
Delete#bedanya es teler dengan es campur itu apa ya Kang?
haha, saya mau ketawa beneran saat ada istilah tidak elegan muncul, hehe
ReplyDeleteSaya tadi bingung mau kasih padanan kata apa ya
DeleteYa udah pake acak aja "elegan". Bener bener nda cocok bangeds.
Maksa-in aja ya
maem itu sambil joged2 oplosannnn ^^
ReplyDeleteenyak nyam2
Hieiei yuk mareeeeeeeee
Deletewah denger namanya saja sudah bikin joged OPLOSAN.
ReplyDeletehehehhe
Hihiehiehiee
Deleteoooh saya kira baso oplosan, dioplos pakai pertamax hehehehe... ternyata oh ternyata, bikin saya ngeces hehehe
ReplyDeleteHeiheiieiee uhuiiiiiiii
Deletesaya jadi ingat judul lagu dangdut oplosan nih kang, hehehe......
ReplyDeletehehehe...bakso ya..saya lebih memilih mie ayam,hehehe
bakso juga saya pernah bikin sendiri, saya yang menggiling dagingnya istri saya kebagian yang membuat bulatan pentolnya, hehehe.....
gimana kalau bakso di oplos pakai rawons........
Wah sudah banyak yang komen tentang JOGED OPLOSAN ya. Waaa ketinggalan informasi nih sayah kayaknya. Ntar malam mau dicek di Youtube ah. Kayak apa sih joget Oplosan itu
DeleteKata orang sih (kata Buku Resep) juga Bakso nya dibuat pake alat. Maksudnya giling dagingny pake Alat Food Processor. Alatnya kaya apa saya blum tau deh. Katanya FOOD PROCESSOR ini cocok buat giling daging untuk dijadikan BAKSO. Bakso dioplos pake Rawons>? Bakso Rawons donk
hadeuh....jadi tambah laper deh tuh....manaan bos baru nongol pula, ngga mungkin banget nyelinap keluar ruangan nyari bakso deh.....huh
ReplyDeleteBAKSO nya di call atau di SMS aja mang Lembu. Sekarang mamang Bakso atau SIomay udah pake SMS. Tinggal SMS pesen bisa diantar hiheiheiheiheie
Deletewohhh, jd kang asep nih yg suka ngoplos2???
ReplyDeletebtw, habis makan panas2 jgn langsung minum yg dingin2, kang... :)
Hieieie Panas langsung ke Dingin
Deletepas banget dingin2 musim ujan makan baso :D
ReplyDeleteHiehie heihei iya iya
Deletelebih paas lagi kalau saya di kasih sama kang asep nih...
Deleteyang oplosan itu emang lagi trend ya mas. cocok jadi pengusaha mie ayam bakso mas. hehe
ReplyDeleteAminnnnnnnnnnnnnnn Hheiheihiee
Deletewaduh.. baso apa aja saya suka pak.. baso oplosan juga suka,hehehe
ReplyDeleteWah pak,,, saya suka sekali itu sama Bakso Oplosan "Beneran".... Biasanya kalau ada mamang tukang bakso yang lewat, saya siapin sendiri mienya,,,trus tinggal minta deh kuah dan baksonya sama si mamang yang jual *minta??? Beliiii dong... hehehe
ReplyDeletewah asem kang asep.. bikin saya ngiler lihat cendolnya hehehehe.. beneran menggoda deh minumannya itu kang... lempar sini kang....
ReplyDeleteoalah ternyata kolaborasi antara bakso ama mie instan toh.. hehehe.. kreatip loh.. Dari penampakannya keknya enak tuh.. Apalg dimakan pas sore adem mendung bgini.. #cleguk
ReplyDeletees telernya menggoyang iman mas..
ReplyDeleteSelamat petang Pak Asep Kira in Oplosan yang bisa mendem Pak?
ReplyDeleteEEeeh gak tau nya Enak wahh saya jadi lapar nih Pak Asep boleh nimbrung nih hh :D
yang enak tuh ya brocyin yaaa.. itu indomie buatan mang entob, yang disajikan pake cabe :))
ReplyDeletengga percaya? baca deh di sini:
https://oomguru.wordpress.com/2013/12/25/the-story-of-mang-entob/
:))
ngiler,,,,,pengen.
ReplyDeleteHuaaaaaaaaaaaaaa hiiehiehiee Mariiiiiiiiiiii
Deletekwkwkww, ane mah udah mikir yang tidak-tidak tentang mie oplosan.
ReplyDeletekirain mie yg bisa goyang oplosan :D
Haheehiehe ia kah?
DeleteIni cuma iseng aja. Soal Judul Tulisan memang kadang saya buat nyeleneh untuk memancing rasa penasaran orang. Ilmu dari media sih hiehiheihhee
wah kreatif banget pak bisa bikin bakso oplosan getu. jadi penasaran saya ingin tahu rasanya. Dilihat dari tekstur nya sepertinya maknyus hehehe :D
ReplyDelete@Wahyu Eka Prasetiyarini : HIhiehe iya ini namanya Kreatif alias Akal Akalan saja. Mie Instant tapi dimasaknya pake bumbu dan kuah serta Bulatan Bakso dari Mamang Bakso. HIheiheihee. ISeng aja ini
DeleteMalem-malem liat postingan yang beginian jadi laper. Untung persediaan mie instant di rumah masih ada. Sayang bulat baksonya yang gak ada.
ReplyDelete@Juniyarsa Ardilla : iheheiheie Rupanya mosting Makanan banyak yang ,membuat orang jadi laper hiehehiheiee. Wah kalau bulatan Bakso nya tidak ada bisa disiasatii tuh. Bisa pakei Bakso Ayam, atau Bakso Sapi produk SO GOOD. Kan ada banyak tuh variannnya. Ada Bakso Udang, Bakso Goreng dan lain sebagainya,
Delete